Euskadi y Zonas Limitrofes – Bihotz Gaztea S.Micologica y Ciencias Naturales

Craterellus melanoxeros

[et_pb_section admin_label=»section»][et_pb_row admin_label=»row»][et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text admin_label=»Nomenclatura y clasificacion» background_layout=»light» text_orientation=»left» use_border_color=»off» border_color=»#ffffff» border_style=»solid»]

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cast: Rebozuelo ennegreciente, eusk: , cat:

Sin: Cantarellus ianthinoxanthus, C. ciliatus, Craterellus incarnatus

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[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=»Descripción-Texto» background_layout=»light» text_orientation=»left» use_border_color=»off» border_color=»#ffffff» border_style=»solid»]

Cantarela de pequeño tamaño, 8cm de máximo, de gran parecido con el rebozuelo atrompetado, de colores amarillos vivos, pasando en la madurez a colores más grisáceos. El himenio compuesto de pliegues muy decurrentes de color gris violáceo, en contraste con el resto del Carpóforo de color amarillo vivo. El pie es corto, macizo y de un amarillo vistoso.

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Crece principalmente en bosques de encinas o carpes y en raras ocasiones debajo de robles y hayas.

Puede aparecer por todo el territorio europeo pero es muy rara su localización y debido a su escasez, podemos decir que es una especie a proteger y preservar.

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Es comestible de olor tenue y sabor suave. La carne blanquecina, al corte toma colores rosados. La característica principal es su rápido ennegrecimiento al roce.

Es frecuente encontrar algunos ejemplares unidos por la base del pie.

Fotografías realizadas cercanas a nuestro entorno, debajo de robles en una zona de rivera de gran variedad arbórea.

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Craterellus cinereus Pers.

cast: trompeta negra, eusk: saltzaperretxico aranusain, cat: trompeta cendrosa

Sin: Cantharellus cinereus, Merulius hydropipes.

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[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=»Descripción-Texto» background_layout=»light» text_orientation=»left» use_border_color=»off» border_color=»#ffffff» border_style=»solid»]

Sombrero con forma de embudo muy umbilicado, margen ondulado y poco carnoso de entre uno y cinco cm. color gris-ceniciento virando a negro en su madurez. Himenio con pliegues grisáceos y decurrentes sobre un pie de hasta 8cm. completamente hueco.

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Crece de forma gregaria principalmente en hayedos y más raramente en robledales en zonas sin capa herbácea. Su época de aparición va desde finales del verano hasta principios del invierno

Es una seta más bien escasa encontrándose en franco retroceso por lo cual deberíamos de excluirla para el consumo gastronómico.

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Buen comestible, de carne delgada, de sabor suave y de olor afrutado que nos recuerda a ciruelas. Puede confundirse con C. cornucopioides (trompeta de los muertos) que carece de pliegues o nervaduras bajo el sombrero y comparte características de comestibilidad.

Fotografías realizadas en un bosque de rebollos en la provincia de Palencia.

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Cantharellus pallens Pilát

cast: Rebozuelo, eusk: Zizahori, cat: Rossinyol,

Sin: Cantharellus subpruinosus

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Carpóforo con sombrero como máximo de 10cm., de joven convexo y margen enrollado, pasando en su madurez a tener forma embudada, con colores variables entre amarillo y amarillo-naranja, siendo muy importante para su identificación cierto recubrimiento de una pruina blanquecina. Himenio en forma de pliegues nervados, espaciados, del mismo color y decurrentes por gran parte del pie.

Pie robusto cilíndrico y apuntado en la base, con el mismo color más atenuado.

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Aparece indistintamente en bosques de coníferas como de planifólios, su época de aparición va desde finales de la primavera hasta el otoño.

Se localiza por todo el territorio, siendo bastante común. Suele encontrarse en zonas frescas, musgosas, con muchas hojas, o bien debajo de helechos.

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Es un buen comestible muy recolectado por los aficionados, de olor afrutado, carne fibrosa y sabor algo acre que tiende a oxidarse al roce.

En muchas publicaciones se ha englobado este cantharellus como C. cibarius, pero actualmente se está haciendo hincapié en que son especies diferentes. La localización geográfica del C. cibarius es mas centroeuropea, siendo el descrito más típico y común de nuestra zona.

Fotografías realizadas en zonas cercanas a nuestro entorno.

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Ophrys apifera. Hudson

cast: Orquidea abeja, flor de abeja, abejas del Parnaso cat: abella, abellera. Gall: abelleira. Eusk: erle lorea

Sin: Arachnites apifera.

Etim: Ophrys ceja, citada en el libro “Historia natural” por Plinio el Viejo, apis, abeja en latin por la forma y colorido del labelo. Fera portadora de.

Planta de tamaño mediano de 20 a 50cm., con roseta basal de hasta cuatro hojas lanceoladas, inflorescencia en espiga compuesta de cuatro a diez flores grandes, con sépalos de color rosado a blanco y nervio central verde. Pétalos pequeños, triangulares, verdes y aterciopelados. Labelo con dos lóbulos laterales pequeños y pilosos. El lóbulo central de colores marrones y apariencia de abeja

Florece en los meses de mayo a julio, en pastos, claros de bosques y zonas costeras.

Se distribuye por toda la región Mediterráneo-atlántica, llegando a centro Europa, Norte de África y Asia. Es común en Euskal Herria a pesar de no encontrarse grandes poblaciones.

Para su polinización utiliza su aspecto para atraer insectos o bien, es capaz de autopolinizarse. Debido a la autogamia es frecuente encontrar acromías y formas aberrantes.

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Ophrys lupercalis J. Devillers – Terschuren & P. Devillers

cast: Abejera oscura

Sin: Ophrys fusca

Etim: Lupercalis, hace referencia al antiguo carnaval romano (lupercales), celebrado a mediados de febrero, época en la que inicia la floración.

Porte de 10 a 30 cm. con roseta basal y hojas mas pequeñas a lo largo del tallo. Flores grandes, de 2 a 10, con sépalos verdes y pétalos más pequeños, estrechos y ondulados que presentan a veces tonalidades marrones. Labelo trilobulado con lóbulo central bilobulado, piloso, en tonos marrones y borde de color amarillo. Presenta mancha central grisácea o gris-azulada.

Planta de floración temprana, de febrero a mayo, que se desarrolla en pastos secos, soleados y matorral bajo poco denso.

Florece en el sur de Francia, norte de Italia y norte de la Península Ibérica. Es común en el territorio de Euskal Herria, siendo menos frecuente en la vertiente cantábrica, con poblaciones relativamente abundantes en Encartaciones y franja litoral.

Se trata de una especie de difícil clasificación dada su semejanza con otras especies afines como la O. fusca. En uno de los ejemplares fotografiados aparecen tonos verdosos en el labelo.

Fotografías realizadas en el monte Serantes.

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Ophrys lutea. Cavanilles

cast: Flor de abeja amarilla,

Sin: O. vespifera.

Etim: La palabra griega Ophrys significa “ceja” y da nombre a un genero de Orquídeas. Lutea hace referencia al color amarillo del labelo.

Planta de porte pequeño, de 10 a 30 cm. Hojas basales grandes en forma de roseta y flores en numero de uno a seis y de tamaño considerable. Las flores presentan tres sépalos en tonos verdosos, los dos laterales extendidos y el central en forma de casco. Dos pétalos de menor tamaño y mismo color y labelo trilobulado con margen ancho amarillo y zona central de color marrón con dos manchas simétricas azul grisáceas.

Florece de mediados de marzo a junio en zonas secas, soleadas y de matorral bajo.

Especie abundante que crece a lo largo del Mediterráneo llegando hasta zonas Atlánticas de la península Ibérica y Francia. A pesar de considerarse escasa en Bizkaia, nuestro entorno mas cercano (Monte Serantes) alberga una población importante.

La polinización de este taxón es realizada por diferentes especies de himenópteros.

Fotografías realizadas en el término del Monte Serantes.

Ophrys tenthredinifera. Willdenow

cast: Orquídea avispa

Sin: Arachnites limbata; Ophrys ficalhoana.

Etim: tenthredini, referido a cierto tipo de avispa y fera, portadora de

Planta de pequeño tamaño (10 a 30 cm.) con roseta basal y hojas mas pequeñas a lo largo del tallo. Flores grandes (3 a 10) con sépalos abiertos de color rosado a blanco y nervio central verde. Pétalos concoloros pero mucho menores y labelo entero o mínimamente trilobulado, piloso, marrón en el centro y amarillo hacia los bordes. Presenta un especulum marrón y apéndice apical verde amarillento.

Crece de marzo a junio en zonas herbosas o de matorral bajo, secas y soleadas.

Se extiende por la vertiente mediterránea con poblaciones puntuales en la franja cantábrica.

Presenta en nuestro entorno una población amplia en la que podemos encontrar ejemplares ácromos e incluso alguno con doble labelo.

Fotografías realizadas en el Monte Serantes.

Cordyceps militaris (L.) Link

cast: Hongo de la procesionaria, eusk: Beldar mazo, Fr: Cordyceps militaire

Fructificación en forma de pequeña maza irregular de color rojo anaranjado, granulado, de no más de 5 cm. de alto por 1cm. de grosor.Pie de color más pálido. Esporas hialinas al microscopio.

No tiene una época del año bien definida, pues depende para su crecimiento de la disponibilidad de larvas o crisálidas de lepidópteros, a las que parasita y destruye. Crece principalmente en bosques de coníferas

No tiene interés culinario, si bien la medicina oriental le atribuye propiedades curativas.

Dado que en nuestro entorno parasita la crisálida de la procesionaria del pino, (Thaumetopoea pityocampa) constituye un elemento natural y eficaz en el control de esta plaga. Curiosamente, una abundancia de orugas, facilita el desarrollo y la proliferación del hongo.

Fotografías realizadas por R. Elosegui y J. Ibinarriaga en diferentes zonas ajardinadas de Santurtzi.

Sarcosphaera crassa (Santi ex Steudel) Pouzar

cast: Peciza estrellada, eusk: koroa ubel, cat: cassoleta

Sin: Sarcosphaera coronaria, S. eximia

Crece en forma de patata hueca semienterrada. Al madurar se abre en forma de estrella, presentando un color blanco sucio por fuera y tonos lila-violáceos en la zona interior, con ausencia de pilosidad. Carece de pie. Esporas blancas, lisas, hialinas y con dos gútulas en sus extremos achatados.

Crece en primavera, generalmente bajo coníferas y de manera más rara en frondosas. Especie común en la P. Ibérica donde abunda en pinares arenosos, formando grandes colonias.

No tiene ningún interés culinario puesto que su carne es toxica en crudo, relativamente elástica y sin sabor agradable. Fotografias: R. Elosegui bajo pinus radiata en el monte Serantes.

Geopora sumneriana (Cooke) Torre

cast: Geopora de los cedros, eusk: Zedro-katilua

Sin: Sepultaria sumneriana

Especie en forma de glóbulo de menos de 10 cm, que en principio está enterrada y según va creciendo aparece en la superficie abriéndose en forma de copa estrellada. La cara externa es de color marrón cubierta de pilosidad con restos arenosos y el interior liso, brillante y de color blanco crema. Esporas fusiformes, blancas, lisas, hialinas y con dos gútulas en los extremos acabados en punta.

Es una especie fácilmente identificable por salir exclusivamente bajo cedros, entre un manto generoso de acículas y también por su época de aparición a finales de invierno y principio de primavera. Por su hábitat sus localizaciones en nuestro territorio se limitan exclusivamente a parques y zonas ajardinadas.

Nomenclatura y clasificacion

Descripción

Habitat y distribución

Observaciones

Nomenclatura y clasificacion

Descripción

Habitat y distribución

Observaciones

Nomenclatura y clasificacion

Descripción

Habitat y distribución

Observaciones

Nomenclatura y clasificacion

Descripcion

Habitat y floracion

Distribucion

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